A ceasa-campinas: origens e transformações

Abstract

Análise da política de abastecimento de alimentos. Estudo da distribuição de alimentos no município de Campinas, destacando as origens, as transformações e as contribuições da CEASA-Campinas para o desenvolvimento da comercialização de hortifrutigranjeiros

Food provision policy analysis. Study of the distribution of food in the municipality ofCampinas, emphasizing the origins, transformations and contributions of the CEASA-Campinasin the development of the commercialization of vegetable fruit and farm range products